一、村料:
1、低筋全麦粉 2杯 (量后过筛)
2、玉米胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片 1杯
4、冰糖 1杯 (一旦人吃少,需要加1/2杯就,甚至是没加,此食谱都要开裂剂,糖有一点开裂影响)
5、纯牛奶 1杯 (3/4杯~1杯)
6、淡奶 1/4杯(稍稍恒温膨松)
7、黑豆酱(有碎黑豆粒状的) 1/3杯(1/3杯闻的时候有黑豆味,但吃的时候不存在,要是要吃的时候有黑豆口感细致,会加喝杯)
8、蛋1颗 (搅散)
二、作发:
烤箱升温165℃
1、加湿料分别是比调透亮。奶油芝士和黑豆酱能加在干料里绞碎,与小麦面粉料切揉成米粒状。
2、干湿度料分层匀称
3、拿一支大烤盘,烤盘内抹上薄薄白葡萄酒,将融合料放到,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~30min。
4、烤好后将烤盘待凉二两1分钟,倒出,放凉滚刀块。
贴士:
1、先烤一盆用茶匙舀的模式(不大会膨胀系数),约11片,其它的的料到入大烤盘;切大面积的是人吃的,小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。
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